2019 | Tunisie | Agriculture & Agribusiness | Développement soci-économique

Etude sur l’exportation et la distribution de l’huile d’olive gourmet sur le marché américain

Contexte & Objectifs

Malgré une augmentation soutenue de la production d’huile d’olive en Tunisie, ces exportations restent concentrées sur le marché traditionnel à savoir le bassin méditerranéen et l’EuropeDe plus, la Tunisie maintient une position axée sur les exportations en vrac, caractérisées par une faible valeur ajoutée.Objectifs visés par le client :

  • Analyser l'offre et la demande d'huile d'olive gastronomique/de qualité sur le marché américain.
  • Identifier les divers scénarios de distribution adoptés par les opérateurs tunisiens.
  • Déterminer les facteurs clés de succès pour pénétrer le marché américain.

Réalisations & principaux impacts
  • Estimation de la taille et segmentation du marché cible.
  • Évaluation des perspectives de croissance du marché visé.
  • Identification de trois principaux scénarios de distribution, avec une analyse approfondie des niveaux d'essor associés à chacun.
  • La valorisation et la segmentation stratégique du marché cible serviront de fondement à une analyse approfondie des scénarios de distribution envisageables en vue de la mise en œuvre d'un projet pilote impliquant les opérateurs de la chaîne de valeur actuelle.

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